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Palet breton émietté accompagné de caramel au beurre salé fait par nos soins et de

Aumônière de poires fraîches sautées, pralin émietté, chocolat chaud maison, sorbet poire William.

Frangipane maison infusée aux zestes d’orange blanchis, macarons à l’orange, sorbet orange sanguine aux pépites